SAFE - Ethiopia - Natural

Notas de Cata: Caramelo oscuro, chocolate, manzana
Aroma: Achocolatado, frutos del bosque, nuez
Cuerpo: Medio
Intensidad: Media
Acidez: Media
Dulzor: Medio – alto

Notas a chocolate, caramelo oscuro, manzana frutos silvestres y nuez

Un café de Jima que recuerda a la silueta de un gato en un bosque al anochecer, evocando un estado de ánimo de misterio elegante y calidez profunda. La densidad del chocolate y el caramelo oscuro envuelve el crujido vibrante de la manzana y los frutos silvestres, conjugando la atmósfera de una bruma que abraza los árboles y una dulzura enigmática.

Información Técnica:

• País: Etiopía

• Región: Jima

• Finca: Pequeños productores

• Altitud: 1.800-2.200 M.S.N.M.

• Especie: Coffea arabica

• Variedad: Heirloom

• Proceso: Natural